Helado casero de chocolate y cookies (sin heladera)

 Mi primer helado casero, y os aseguro que no será el último.

Decidí que fuera de chocolate aprovechando la semana 21 en mi Reto "52 weeks", en la que por fin salió este ingrediente que tanto gusta a todos.

¡¡¡CHOCOLATE!!!

 ¿Y qué mejor cosa que probar a hacer mi primer helado casero, y encima de chocolate? Pues sí, hay una cosa, hacerlo de chocolate y encima añadirle cookies.

Sí, sí, lo que os cuento.

Me basé en la receta del  helado de vainilla de Montse, del blog "Devórame otra vez", obviamente no le puse vainilla, añadí cacao en polvo en vez de azúcar y tuve que remover varias veces más el helado de lo que ella pone (pero cosas de ser primeriza) Por lo demás, queda perfecta.

Tengo que seguir probando otras técnicas e ingredientes, no poner huevos, añadir nata fresca, leche condensada, y por supuesto otros sabores, vainilla, leche merengada, stracciatella...

Así iré comparando los resultados.

Si lo que os preguntáis es si os lo iré enseñando puedo aseguraros que sí. En breve tendréis mi segunda receta de helado casero.

Pero para que sea la segunda, tengo que poneros ésta primero... Ahí va...

Push up pop cakes

 

¡¡¡Qué ganas tenía de estrenar los push up pop cakes!!!

Son tan divertidos, quedan tan coloridos, curiosos y llamativos.. Me enamoraron nada más verlos en la tienda de "Sakura Creative Mind". Y para que no me faltaran, le hice un pedido con diez de ellos...

Cada vez que los veía, me entraban unas ganas locas de estrenarlos, y ayer fue el día. 

Tenia unas claras que no sabía para qué usar, y decidí aprovechar la ocasión para estrenar los push up pops.

Bizcocho de claras con confettí, almíbar de ron y un merengue de chocolate.

Algo fácil con un toque muy resultón.

Bollos preñaos

 

Un ruevo reto en "52 weeks" y un nuevo acierto, el ingrediente de la semana (embutido) y mi elección, unos bollos preñaos.

Vaya almuerzo que nos dimos, vaya exitazo.

Son unos bollos crujientes por fuera, pero muy tiernos por dentro, y con la sorpresa del mordisco y encontrarse esa chistorrita picantita.

Puede ser un maravilloso entrante en una día de picnic, muy fáciles de transportar y muy buenos tanto recien hechos, como ya fríos.

Incluso quedan bien hasta el día siguiente, ya que sobraron y pude comprobarlo al día siguiente.

Me paso a detallaros los ingredientes y la elaboración con un paso a paso, para que os sea más fácil el realizarlos.

Cupcakes "Día de la Madre"

Hoy es el día de la Madre, ¡¡¡felicidades Mamá!!!

Decidí hacerle un regalo con mis manos, y ¿qué mejor cosa que unos cupcakes?

Y mejor aún, de dos sabores diferentes; unos superchocolateados y los otros con coco y frutos rojos.

Una mezcla de sabores riquisimos en unos cupcakes extra esponjosos.

Hoy os traigo muchas fotos, espero que os gusten todas..