miércoles, 2 de septiembre de 2015

Roll carrot cake (brazo gitano de zanahoria y queso)

Un nombre largo, pero muy descriptivo.

Una receta que tenía muchas ganas de hacer pero aportándole un toque distinto.

Una tarta convertida en un postre muy muy especial.

Así es como empezamos septiembre en mi blog. Con la tan famosa tarta "carrot cake" pero presentada de una forma mucho más española, como un brazo de gitano.

La receta que he usado la ví en el programa del tan famoso Robin Food, y según cuenta es la tradicional que data del año 1.830, casi ná... Ha sido todo un descubrimiento, porque sin duda, puedo decir, que hasta el momento es el postre y dulce que he preparado que más me ha gustado. Tiene un sabor exquisito, con toques a especias espectaculares.. No os cuento más, os paso ingredientes y elaboración.. y yo que vosotras la preparaba pero ya...