Crepes caseros

¿Sabéis de esos días que os apetece algo dulce pero no tenéis ganas de meteros en la cocina, coger mil y un ingredientes, y estar casi una hora preparando algo?

¿Sabéis uno de esos días en los que os apetece chocolate, ó algo similar sí o sí, pero no queréis meteros mil y una calorías en el cuerpo?

Pues ese mismo día, ese, lo he tenido yo hoy. Pero rápidamente me he acordado de esta receta, y he preparado estos ricos crepes. Además, ha sido la excusa perfecta para hacerlos, fotografiarlos y publicarlos...

En apenas 10 minutos los tenía preparado, y con ingredientes que seguro tenéis en la cocina.

Mirad, mirad, y ya veréis como tengo razón....

Cuartos de pollo al horno con verduritas

Se va acercando el verano y van dejando de apetecer las recetas de cuchareo; y en casa las vamos sustituyendo por otros platos, que aunque sean calentitos pero resultan más frescos, coloridos y "veraniegos".

En esta fecha, tengo la suerte de tener un mercadillo todos los miércoles cerca de casa, en el que puedo conseguir fruta y verdura de temporada muy rica y a muy buen precio; asi que la última vez que fuí compré calabacines, berenjenas, patatas, zanahorias y cebollas. Aparte de alguna fruta.

Como tenía unos cuartos de pollo esperando a ser usados, no dudé ni un segundo en unir ambas cosas y hacer un plato bien rico y con fundamento.

Lo ideal de esta receta es que podemos usar la verdura que más nos guste, a preferencias de cada uno. Yo os cuento cómo lo hice, y ya vosotros modificáis lo que no os agrade; aunque si os gusta todo, no dudéis en hacerla tal cual, queda riquísima. Y ya veréis que fácil de hacer.