Se va acercando el calorcito, y tenemos que ir abandonando los platos calientes por algunos más fresquitos... Aquí ya el sol aprieta, y empieza a apetecernos nuestros platos típicos como el gazpacho, el salmorejo, la tortillita de patatas, el pescaíto frito y similares.De ahí que hoy en casa se nos haya antojado comer huevos rotos, y aquí os lo traigo, para que veáis qué plato tan rico y fácil de preparar.
Si os digo la verdad, es algo que nunca había hecho en casa, solemos comerlo cuando salimos fuera, ó en casa de la familia, así que aprovechando que la patata nueva es verdura de temporada y que podía usar este plato para el reto "Del huerto a la cocina", no me lo pensé más y a pelar papas me dispuse...
Ya veréis que poquitas cosas necesitaréis...
